Món ăn ngon ở Cần Thơ

Có rất nhiều món ăn ngon ở Cần Thơ mà du khách đến đây không nên bỏ lỡ. Mỗi món ăn mang một hương vị, một cái hồn rất riêng làm nên đặc trưng của vùng đất “gạo trắng, nước trong” này. Mà mỗi lần nhắc đến vùng đất này là du khách lại nhớ mãi không quên.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với bánh xèo

Đặc sản này nổi tiếng nhất là vùng Cái Sơn, quận Ninh Kiều, nằm kề cận trung tâm Thành phố. Với cái bí quyết gia truyền riêng biệt từ chọn gạo ngon, lựa thực phẩm chất lượng cho nhân bánh đến khâu tráng bánh đều tăm tắp một khuôn vô cùng chuyên nghiệp đã làm nên món ăn ngon ở Cần Thơ này. Cùng với đó, nếu thiếu bí quyết pha nước chấm ngon cũng không thể ra được cái hương vị đặc trưng của bánh xèo Cái Sơn. Và nổi tiếng trong các quán ngon ở đây phải kể đến thương hiệu bánh xèo Mười Xiêm, bánh xèo Bảy Tới.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với bún nước lèo

Bún nước lèo mang đậm phong vị dân giã Cần Thơ. Để thưởng thức tô bún chỉ với 12.000 – 15.000đ/tô với đầy đủ cá lóc, thịt quay, mực tươi, tôm thẻ. Nước dùng chỉ từ nước dừa tươi với vị thơm béo ngậy. Ăn kèm với các loại rau sống, giá, bắp chuối, lá hẹ, rau muống chẻ. Món ăn ngon ở Cần Thơ này du khách đừng nên bỏ lỡ thưởng thức.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với lẩu mắm

Lẩu mắm mang hương vị đặc trưng Cần Thơ say lòng biết bao thực khách. Để rồi, nhằm phục vụ những thực khách say lòng món này nhưng không có điều kiện tới vùng đất sản sinh ra nó, tại Hà Nội đã có những quán lẩu mắm chính gốc do người Cần Thơ chuyển ra phục vụ thực khách. Hương vị của các loại cá trong lẩu, nước lẩu mắm và các loại rau gia vị, bông súng… thật đặc trưng đã làm nên sự khác biệt mà khó có thể “nhái” được thương hiệu lẩu mắm Cần Thơ này. Tại đây, món lẩu Mắm Dạ Lý được thức khách say mê và đánh giá rất cao hương vị thơm ngon đặc trưng hiếm có.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với Phở cá

Có lẽ với hương vị đặc trưng riêng biệt có một không hai này thì chỉ Cần Thơ mới có món phở các ngon đến vậy. Hương vị tô phở cá đến từ vị béo ngậy vừa phải, vị thanh đạm từ nước dùng từ đầu cá, xương cá, xương ống và vị ngọt mềm của những miếng cá lóc lột xương vàng ngậy. Ăn kèm với các loại rau gia vị húng, nhút cùng bát nước chấm ớt cay. Tất cả hòa quện làm nên một hương vị thơm ngon hoàn hảo.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với bánh tằm bì

Bánh tằm bì, món ăn dân dã nhưng thực sự đi vào lòng du khách bởi hương vị thực sự độc đáo, hấp dẫn. Với nguyên liệu là những sợi tằm bì có màu trắng phau, bì heo sắt nhỏ ăn kèm rau xanh, dưa chuột, giá đỗ và mỡ hành. Đây là món ăn sáng bình dân, phổ biến của người dân Cần Thơ. Tuy nhiên, không ít du khách cho rằng đến Cần Thơ mà không thưởng thức bánh tằm bì thì coi như chưa khám phá hết con người nơi đây.

Món ăn ngon ở Cần Thơ với nem nướng Cái Răng

Được làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo, viên tròn và nướng trên than hồng. Từng xiên nem khi hoàn chỉnh óng ánh, ruộm vàng, thơm lựng. Tuốt nhẹ một cái là những viên nem tròn rời khỏi xiên, thưởng thức cùng bánh hỏi Phong Điền trắng tinh thì thật tuyệt vời. Khi thưởng thức, ăn kèm với các loại rau thơm, chuối chát, khế chua, dứa, dưa leo… cuốn với bánh tráng, chấm vào bát tương sệt với chút đậu phộng và vài miếng ớt hoặc nước mắm chanh pha ớt sẽ đánh thức vị giác của người thưởng thức.

Món ăn ngon tại Cần Thơ với Ốc nướng tiêu xanh

Có thể chọn ốc tươi hoặc ốc đã luộc sơ bỏ lên bếp than nướng. Vừa nướng vừa tưới gia vị đã pha sẵn tiêu, tỏi, ớt… đến khi nước sôi, hơi cạn thì lấy ốc xuống thưởng thức cùng rau răm thơm phức. Ốc đã ngấm gia vị vừa vặn, thơm, giòn, ngon tuyệt, nước ốc cũng vừa vặn thơm ngon.

Món ăn ngon tại Cần Thơ với chuối nếp nướng

Trên những bếp than hồng la liệt những quả chuối nếp nướng nhỏ nhắn, xinh xinh, không quá dài và cũng không quá mập. Trái chuối nướng được cuộn trong tấm lá chuối tươi. Trong tiết trời mưa mưa mà cầm trái chuối từ gánh hàng rong vừa thổi vừa cắn ngập răng với hương vị thơm ngon đến lạ thực sự thú vị.

Ngoài ra, món ăn ngon ở Cần Thơ phải kể đến các món ba khía rang me, bánh đúc, lẩu bần phù sa, bún cá… thực sự mang đến những hương vị vùng miền khác biệt mà du khách khó lòng có thể tìm ở đâu thấy.