Thùng gỗ sồi

B là loại gỗ chuyên dùng để làm thùng gỗ ngâm rượu vang. Loại gỗ quý được ưa chuộng trong việc ngâm rượu mà chưa có loại gỗ nào có thể thay thế.

Thùng Gỗ sồi dùng để làm gì?

Gỗ Sồi hay còn gọi là gỗ Oak. Là tên chung của khoảng 400 loài cây thuộc họ Quecus phân bố chủ yếu ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Gỗ sồi có 2 loại là gỗ sồi trắng, gỗ sồi đỏ. Gỗ sồi được khai thác khi cây có độ tuổi trên 80 năm…Gỗ sồi là loại gỗ chuyên dùng để làm thùng gỗ sồi ngâm rượu vang. Loại gỗ quý được ưa chuộng trong việc ngâm rượu mà chưa có loại gỗ nào có thể thay thế.

Ngoài ra, gỗ sồi còn đa công dụng như chế sản xuất thành các sản phẩm nội thất. Gỗ này mang đến cho ngôi nhà cảm giác hài hòa với ánh sáng tự nhiên, trẻ trung, ấm cúng và hiện đại. Ngoài ra, gỗ sồi còn dùng để làm trống, những vật dụng khác trong ngôi nhà của bạn.

Thùng gỗ sồi ngâm rượu làm từ sồi đem đến hương thơm của gỗ quyện với mùi thơm đặc trưng của rượu vang tạo nên một mùi hương hấp dẫn đến ngây ngất.

Với đặc điểm cứng và nặng, khả năng chịu lực xoắn cao của gỗ sồi cũng giúp cho thùng đựng sồi chứa được lượng lớn rượu trong thời gian dài mà không sợ bị mục, ẩm mốc, hư hỏng thùng. Bởi gỗ sồi rất chắc, đặc biệt, tâm gỗ có khả năng kháng sâu, không bị các loại mọt gỗ thông thường và bọ sừng tấn công, gỗ tuyệt đối không thấm chất bảo quản.

Khi rượu được ngâm một thời gian lâu trong thùng gỗ sồi thì có 3 chuyện xảy ra.
Trước hết, những chất hữu cơ (organic matter) từ các thớ gỗ tiết ra sẽ tan vào trong rượu. Những chất đó ảnh hưởng tới màu sắc, mùi vị, hương thơm và cảm giác đem đến cho rượu vang những tính chất khác biệt.

Đôi khi, muốn cho những rượu vang rẻ hơn mà cũng có mùi sồi, người ta lấy những mảnh gỗ sồi cắt vụn thả vào những bể chứa rượu cỡ lớn làm bằng thép trong một thời gian ngắn. Dĩ nhiên, thứ mùi sồi này rất giản dị, không thể nào thơm ngon, tế nhị và hấp dẫn như những thùng gỗ đắt tiền được.

Thùng gỗ sồi có giá bao nhiêu?

Hầu hết những thứ rượu đỏ thuộc loại đậm đà, quý giá trên thế giới đều được cho nằm nghỉ một thời gian từ 4 cho đến 24 tháng trong những thùng gỗ sồi mới nguyên, cỡ nhỏ chừng 59 gallons, để nó phát triển ra cái hương thơm tế nhị, mùi vị dịu dàng, hơi phức tạp và khó nắm bắt, gọi là mùi sồi.

Thùng gỗ sồi đắt tiền vì phải mất nhiều công phu uốn nắn mới làm ra được. Một thùng gỗ mới toanh của Mỹ giá bán vào khoảng từ $800-$1000. Thùng của Pháp có giá cao hơn, khoảng $1200-$1500. Tuy nhiên, chất lượng lại ngược lại với giá thành. Thùng gỗ sồi của Pháp dùng được nhiều nhất là 5 năm là hết cả mùi vị.

Bạn có nhu cầu mua thùng gỗ sồi đựng rượu vang nên lựa chọn thật kỹ để tránh những thùng chêm thêm loại gỗ tạp vào làm mất đi hương vị đặc trưng từ sồi.

Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán thùng gỗ sồi như các cửa hàng trống, đồ gỗ gia dụng.

Trên đây là những thông tin về gỗ sồi, công dụng và giá thành, để mọi người tham khảo, thêm kiến thức trọng việc chọn lưa và sở hữu cho mình một thùng gỗ sồi ưng ý nhất.

Thông tin đặt hàng tại cơ sở làm trống đựng rượu vang